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創作料理

目でも楽しむ創作料理

ホテルで板長を務めた経験を活かした、気仙沼の海の幸を使った創作和食が自慢です。
鮮度と味はもちろん、盛り付けにもこだわった、目でも楽しめる料理にこだわっております。
気仙沼大島ならではの、郷土の味覚をご堪能ください。

別注料理

「気仙沼大島の味覚をもっともっと堪能したい!」という方に、とっておきの別注料理をご用意しております。
当館が自信をもっておすすめする逸品を、ぜひご賞味ください。
※季節・天候等により、ご用意できないこともございます。何卒ご了承くださいませ。
※別注料理はご予約が必要です。宿までご連絡下さい。

旬の魚介類のカルパッチョ

旬の魚介類のカルパッチョ

季節に合わせた魚介類を使用いたします。
写真は「マグロとイカのカルパッチョ」です。

モウカの星

モウカの星

【 季節限定:6月~8月 】
気仙沼ならではの食材「サメの心臓」です。
新鮮なモウカザメの心臓はお刺身でも臭みがなく、こりこりとした歯触りとさっぱりとした上品な味わいです。

マグロのなめろう

マグロのなめろう

漁師料理として名高いなめろうを、当館ならではの味付けでご堪能ください。ぜひ日本酒と一緒にどうぞ!